Ristorante La Cambusa
Benvenuti alla Cambusa, uno dei ristoranti simbolo della cucina a Castellammare del Golfo
Ristorante La Cambusa
Cucina dal 1995
venite a trovarci
Regole della Cucina
qualità ed esperienza
Nelle nostre cucine, adottiamo una rigorosa selezione di prodotti di prima qualità, curati personalmente dal nostro chef e direttore culinario. Un dettaglio affascinante della storia del nostro chef è il suo passato di pescatore, figlio di una lunga tradizione di pescatori locali. Questa esperienza personale si riflette nel suo impegno nel selezionare con cura ogni pesce, lavorando a stretto contatto con i pescatori del luogo. Inoltre, per garantire la massima autenticità delle nostre pietanze, produciamo in casa una varietà di paste, tra cui la rinomata busiata trapanese, per la quale abbiamo sviluppato una trafila artigianale su misura, unica nel suo genere. La combinazione di pasta fresca e prelibatezze marine di prima qualità è una delle nostre specialità, e al ristorante La Cambusa ne siamo maestri indiscussi.
Portate
Le nostre portate
Il nostro menu presso il ristorante La Cambusa è rinomato per la sua vasta selezione e l’attenzione al dettaglio. Ogni ingrediente presente nelle nostre pietanze riceve il giusto risalto, seguendo rigorosamente le normative europee per identificare e segnalare eventuali allergeni, al fine di garantire la massima sicurezza e tranquillità ai nostri ospiti. In risposta alle esigenze dei clienti affetti da intolleranza al glutine, abbiamo introdotto una varietà di paste e contorni appositamente concepiti per soddisfare le loro preferenze dietetiche.
Sebbene il nostro menu sia principalmente incentrato su piatti a base di pesce, con circa quaranta deliziose proposte tra antipasti, primi e secondi, ci impegniamo a soddisfare ogni palato. Per coloro che prediligono opzioni carnivore, offriamo anche portate “classiche” di carne, mentre per i vegetariani proponiamo insalate gourmet, sapientemente condite per garantire una esperienza culinaria appagante e completa.
I dolci Siciliani...
La Sicilia potrebbe giustamente essere considerata la culla dei dolci italiani, come testimonia la fama internazionale del “cannolo”. Al ristorante La Cambusa, questa ricca tradizione è celebrata con dolci preparati con maestria da un team di pasticceri esperti, con una vasta esperienza nel settore. Utilizziamo ingredienti locali di altissima qualità, garantendo che ogni dessert sia non solo un’opera d’arte per gli occhi, ma soprattutto una delizia per il palato.
Dolci
La Cantina
L’anima vinicola della Sicilia, in ogni calice.
La Cantina del Ristorante La Cambusa è un omaggio all’eccellenza enologica dell’isola, un viaggio tra i vitigni autoctoni siciliani accuratamente selezionati per offrire un’esperienza autentica e completa. Dal Nero d’Avola al Grillo, dal Catarratto al Frappato, ogni bottiglia racconta la ricchezza di una terra che non ha nulla da invidiare a nessun’altra parte del mondo.
Accanto ai vini dell’isola, trovano spazio le bollicine più pregiate: dai raffinati Trento DOC ai rinomati Franciacorta, fino agli Champagne delle maison più prestigiose come Krug, Louis Roederer, Moët & Chandon e Veuve Clicquot.
Completa l’offerta una selezione di grandi vini da meditazione: Marsala delle cantine Florio e Curatolo Arini, passiti di Pantelleria come il Ben Ryé di Donnafugata e il Bukkuram di De Bartoli, Moscato di Noto, Malvasia delle Lipari e il Syrah a vendemmia tardiva di Alessandro di Camporeale. Che siano scelti per accompagnare un dessert o per concludere il pasto con eleganza, questi vini rappresentano un finale indimenticabile.
Alla Cambusa, il vino non è solo accompagnamento: è cultura, passione e identità.
Prenota un Tavolo
passerai dei bei momenti
Le prenotazioni in giornata tramite modulo di contatto verranno difficilmente viste dal nostro staff per cui è preferibile utilizzare tale modulo per prenotazioni distanti nel tempo uno o più giorni .
Per le prenotazioni in giornata (es. la domenica mattina per la domenica a pranzo o cena) si consiglia caldamente di chiamare il ristorante al 0924/30155.
Durante il periodo estivo (giugno, luglio, agosto e settembre), nei festivi e nei giorni non festivi ma considerati tali vi possono essere delle “complicazioni” nel raggiungere la nostra zona. Per tale motivo vi invitiamo vivamente a seguire i consigli al link poco sotto:
Premendo “prenota” si accetta che le proprie informazioni vengano utilizzate dal Ristorante La Cambusa per il periodo strettamente necessario al perseguimento delle finalità su indicate nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018. Puoi trovare qui l’informativa completa.
Durante il periodo estivo (giugno, luglio, agosto e settembre) vi possono essere delle complicazioni per raggiungere la nostra zona vi invitiamo dunque vivamente a seguire il link poco sotto:
Le prenotazioni in giornata tramite modulo di contatto verranno difficilmente viste dal nostro staff per cui è preferibile utilizzare tale modulo per prenotazioni distanti nel tempo uno o più giorni.
Per le prenotazioni in giornata (es. la domenica mattina per la domenica a pranzo o cena) si consiglia caldamente di chiamare il ristorante al 0924/30155.
Durante il periodo estivo (giugno, luglio, agosto e settembre), nei festivi e nei giorni non festivi ma considerati tali vi possono essere delle “complicazioni” nel raggiungere la nostra zona. Per tale motivo vi invitiamo vivamente a seguire i consigli al link poco sotto:
ci puoi trovare
Via Don Leonardo Zangara, 67
Castellammare del Golfo 91014, Trapani (TP)
contattaci
manda una mail al ristlacambusa@gmail.com
o chiama il 0924-30155
Orari di apertura e informazioni utili
Il Ristorante La Cambusa è lieto di accogliervi ogni giorno a pranzo, dalle ore 12:30 alle 15:00, e a cena, dalle ore 19:30 alle 23:00, per offrirvi un’esperienza gastronomica all’insegna della qualità e del comfort.
Per il servizio da asporto, consigliamo gentilmente di effettuare la prenotazione con anticipo e di presentarsi per il ritiro entro le ore 13:00 per il pranzo ed entro le ore 20:00 per la cena, così da evitare attese legate alla preparazione dei piatti.
Durante il periodo estivo, nella zona in cui ci troviamo potrebbe essere attiva una Zona a Traffico Limitato (ZTL); invitiamo pertanto la gentile clientela a prestare attenzione alla segnaletica stradale vigente.
Siamo sempre felici di ricevere le vostre prenotazioni e di rendere la vostra esperienza presso La Cambusa quanto più piacevole possibile.
Per il pranzo, è possibile prenotare alle ore 13:00 con seduta immediata oppure alle ore 14:00 con eventuale attesa del tavolo.
Per la cena, le prenotazioni sono disponibili alle ore 20:00 con seduta immediata oppure alle ore 21:00 in lista d’attesa.
Con il termine attesa o lista d’attesa intendiamo che la prenotazione è regolarmente confermata; tuttavia, potrebbe essere necessario attendere che si liberi il tavolo a voi riservato. Questa scelta nasce dal rispetto della nostra politica, che prevede di non sollecitare i clienti del primo turno, già prenotati, a lasciare anticipatamente il tavolo.
Vi ringraziamo per la comprensione e per la fiducia che ogni giorno ci dimostrate. Saremo lieti di accogliervi.